El moli poblano, guiso poblano auténtico, clásico es sin duda un tesoro culinario mexicano . Este complejo sabor, resultado de la mezcla, fusión única de chiles asados, ahumados, condimentos, hierbas aromáticas, bayas, jugos y un toque de cacao oscuro, intenso, lo convierte en un plato increíble el cual representa la riqueza de la gastronomí